Koud Buffet

Een eenvoudig, maar smakelijk klein buffet dat als hapje kan worden genoten. Dit is een buffet voor de kleinere beurs, maar uw verwent uw gasten wel met heerlijke vissalades en goede vleesgerechten. Als basis voor dit buffet is er een huzarensalade met gevulde eieren. Ook dit buffet wordt mooi aan u gepresenteerd, zoals u van ons gewend bent. Natuurlijk zorgen wij ervoor dat er ook stokbrood en kruidenboter, samen met cocktailsaus en remouladesaus geserveerd wordt.

Basisgerechten
Huzaren salade
Gevulde eieren
Drie soorten salade

Visgerechten
Gerookte makreelfilet
Tonijn salade met o.a. gedroogde tomaten, appel en fijne kruiden.
Noorse garnalen Noordzee crab salade

Vleesgerechten
Hamrolletje asperge
Fricandeau

Remouladesaus
Cocktailsaus
Stokbrood en kruidenboter

Voor vragen over buffetten kunt u altijd contact met ons opnemen.